Pó de extrato de Luo Han Guo

Descrição do produto

Luo Han Guo Extract Powder é um pó amarelo claro a uma infusão acastanhada. O sabor é extremamente doce, sua doçura supera 240 vezes a doçura da cana-de-açúcar e a doçura se aproxima da do açúcar granulado, com sabor residual levemente alcaçuz. O ponto de fusão do glicosídeo doce de ácido rosmarínico de alta pureza é de 197 a 201 graus. Facilmente solúvel em água e etanol.

Ingredientes ativos

A fruta contém componentes edulcorantes não açucarados, principalmente glicosídeos triterpênicos: Monk Fruit Extract doce glucosídeo (mogrosídeo) V e Ⅳ, a doçura do glicosídeo V é 256-344 vezes a da sacarose (srcrose) e a doçura do glicosídeo Ⅳ é 126 vezes maior que a da sacarose. Ele também contém uma grande quantidade de glicose [6] e 14% de frutose. Também contém 26 elementos inorgânicos, como manganês, ferro, níquel, selênio, estanho, iodo, molibdênio, proteína e vitamina C. O caroço da semente contém 41,07 por cento de óleo, incluindo ácidos graxos: ácido linoleico, ácido oleico, ácido palmítico, ácido esteárico ácido, ácido palmitolieco, ácido mirístico, ácido láurico e sesquiterpeno. (ácido láurico), ácido decanóico.

especificações do produto

COA

extrato de fruta monge:

Função

Monk Fruit tem uma história de uso medicinal na China que remonta a 300 anos. A medicina tradicional chinesa considera que tem o efeito de umedecer o pulmão, aliviar a tosse, resfriar o sangue e evacuar, e é usado para tratar tosse seca com fogo pulmonar, dor de garganta e perda da voz e constipação com intestino seco. farmacologia moderna

Estudos descobriram que o principal componente do extrato de Luo Han Guo é o glicosídeo doce de Luo Han Guo, que possui atividades fisiológicas como hipoglicemia, antioxidante, hepatoprotetor, hipolipemiante, laxante e antiinflamatório.

1. Efeito hipoglicemiante

A doçura do doce glicosídeo Luo Han Guo é muito baixa em calorias e não aumenta o açúcar no sangue do corpo após o consumo, uma característica que tem recebido muita atenção dos pesquisadores. Os resultados mostraram que a diferença nos níveis de glicose no sangue antes e depois do consumo foi mínima, indicando que a conversão de adoçantes em glicose no corpo não foi significativa.

2. Efeito antioxidante

Os radicais livres estão livres nos organismos vivos e sua peroxidação lipídica induzida está intimamente relacionada à ocorrência de muitas doenças. Nos últimos anos, descobriu-se que o adoçante rosmarínico tem o efeito de eliminar os radicais livres e a peroxidação antilipídica. Os resultados mostraram que o glicosídeo doce de rooibos pode inibir a peroxidação lipídica em tecidos hepáticos de ratos e proteger contra danos peroxidativos induzidos por Fe2 plus e H2O2-nos tecidos do fígado, indicando que o glicosídeo doce de rooibos pode efetivamente eliminar os radicais livres.

3. Efeito hepatoprotetor

O efeito hepatoprotetor do glicosídeo doce Luo Han Guo foi demonstrado usando ratos e camundongos como sujeitos experimentais. Os camundongos foram submetidos a gavagem uma vez ao dia durante 7 dias, e 1 h após a última gavagem, o grupo de gavagem e o grupo modelo foram injetados por via intraperitoneal com 0,08 por cento CCl4 uma vez. 12 h após a moldagem, os níveis séricos de alanina aminotransferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST) foram coletados de camundongos para observar as alterações histopatológicas no fígado. Os ratos foram moldados com CCl4 por oito semanas para formar um modelo de rato com lesão hepática crônica, e os efeitos dos adoçantes rooibos na atividade sérica de ALT e AST, os níveis de ácido hialurônico (HA), peptídeo amino-terminal pré-colágeno tipo III (PIIINP) e hidroxiprolina (Hyp), e os níveis de superóxido dismutase (SOD), glutationa (GSH-Px) e malondialdeído (MDA) nos tecidos hepáticos foram observados. Os resultados mostraram que os adoçantes de ácido rosmarínico podem reduzir a atividade de ALT e AST no soro de camundongos com lesão hepática aguda e reduziram significativamente o grau de alterações patológicas do tecido hepático. Em ratos com lesão hepática crônica causada por CCl4, o rooibos sweetosídeo pode reduzir a atividade de ALT e AST no soro; reduzir o conteúdo de HA, PIIINP e HyP; aumentar a atividade de SOD e GSH-Px em tecidos hepáticos; e reduzir o conteúdo de MDA nos tecidos hepáticos. Isso indica que rooibos sweet glucoside tem um efeito protetor na lesão hepática aguda em camundongos causada por CCl4; tem um efeito preventivo e curativo na lesão hepática crônica em ratos causada por CCl4 e tem um certo efeito anti-fibrose hepática.

4. Efeitos hipolipemiantes e de emagrecimento

A doçura do glicosídeo doce Luo Han Guo não é açúcar, e seu uso como adoçante pode reduzir a ingestão de glicose. Desde que a ingestão de açúcar seja controlada, ela pode inibir a síntese de gordura subcutânea e promover o metabolismo lipídico, removendo assim a gordura subcutânea e alcançando a perda de peso. Os ratos foram divididos aleatoriamente em um grupo branco, um grupo controle modelo e um grupo experimental, e o grupo experimental foi alimentado com adoçante ácido rosmarínico, enquanto o grupo branco e o grupo controle modelo foram alimentados com água destilada por 28 dias. Durante a alimentação, o peso corporal e a ingestão alimentar dos ratos foram registrados semanalmente, e o comprimento corporal foi medido ao final do experimento, a gordura corporal foi retirada do abdômen e pesada para calcular a relação lipídio/corpo. Ao mesmo tempo, o sangue foi coletado, o soro foi separado e os triglicerídeos séricos e o colesterol total foram medidos. Os resultados mostraram que o grupo de teste perdeu 11,9% do peso corporal, 37,8% do LDL-C, 38,9% dos triglicerídeos séricos, 35,7% da gordura corporal e 21,2% do colesterol total em comparação com o grupo controle, indicando que os adoçantes Luo Han Guo têm efeitos significativos de redução de lipídios e perda de peso.

5. Outras atividades

Tem sido relatado na literatura que o rooibos sweetosídeo inibe o antígeno inicial do EBV induzido pelo promotor tumoral TPA e também inibe a hepatocarcinogênese por suprimir a expressão do gene Cyp1a1; em um modelo de macrófago murino ativado por lipopolissacarídeo, rooibos sweetosídeo inibe significativamente a expressão de proteína e mRNA de óxido nítrico sintase induzível e ciclooxigenase-2 com atividade anti-inflamatória; rooibos Sweetoside aumentou a porcentagem de linfócitos positivos para acetato de ácido no sangue periférico e a proporção de células em anel de roseta específicas do baço, e aumentou a fagocitose e a proliferação de células T de macrófagos em camundongos imunossuprimidos com ciclofosfamida, que tiveram efeitos de aumento imunológico.

Aplicativo

Como um novo tipo de adoçante de baixa caloria e sem açúcar, o adoçante Luo Han Guo tem sido amplamente utilizado nas indústrias de alimentos, aditivos e nutracêuticos nos últimos anos. Pode ser usado como substituto parcial ou completo da sacarose na indústria de alimentos saudáveis. Atualmente, o Reino Unido, a Coréia, o Japão e Cingapura permitem que os adoçantes de rooibos sejam usados ​​como aditivos alimentares. Como adoçante, pode ser processado em pastilhas para a garganta, bebidas funcionais, xaropes e comprimidos efervescentes; como aditivo, pode ser adicionado à solução de vegetais em conserva, o que pode reduzir bastante a quantidade de sal usada e produzir vegetais em conserva crocantes e refrescantes. A cor dos picles é brilhante e atraente.

No Reino Unido, o glicosídeo doce de rooibos é frequentemente misturado com extrato de kudzu para fazer uma bebida sólida com baixo teor de açúcar, que cheira a fresco após a fermentação e tem funções de saúde como aliviar a fadiga, promover a digestão e diminuir a pressão sanguínea; além disso, o amido solúvel é misturado com glicosídeo doce de rooibos e processado em cubos de açúcar, o que pode ajustar a doçura do café coado e reduzir a ingestão de calorias. Na China, a medicina tradicional chinesa costuma usar o doce glicosídeo Luo Han Guo como remédio herbal para umedecer os pulmões e parar a tosse, resfriar o sangue e ter efeito laxante. Século 21, o glucosídeo doce Luo Han Guo também tem sido amplamente utilizado na indústria de alimentos da China, adicionando-o a doces macios amiláceos pode produzir doces com bom gosto, sabor e cor; adicioná-lo aos biscoitos pode melhorar a estrutura e a textura dos biscoitos, mastigando lubrificação sem ressecamento; adicioná-lo a produtos lácteos pode Pode ser adicionado a produtos lácteos para promover a saúde de crianças, pacientes e pessoas sub-saudáveis.

Nos últimos anos, mais atividades físicas e químicas do principal ingrediente do extrato de Luo Han Guo, o doce glucosídeo de Luo Han Guo, foram confirmadas. Usando a atividade fisiológica do doce glicosídeo Luo Han Guo, podemos desenvolver alimentos com efeitos especiais, como antidiabético, antienvelhecimento, anticonstipação, perda de gordura e anti-cárie, e transformar a aplicação do doce glicosídeo Luo Han Guo de um alimento tradicional de dupla utilização para um novo alimento saudável funcional.