Fabricante de pó de bromelina pura
A Le-Nutra usa a mais recente tecnologia para produzir pó de bromelina pura que atende aos padrões internacionais, garantindo que cada lote seja de alta e estável qualidade. Usamos matérias-primas naturais cuidadosamente selecionadas e realizamos testes rigorosos e controle de qualidade para garantir os componentes ativos de nossos produtos. Além disso, utilizamos tecnologia de esterilização de alta temperatura durante a produção, não apenas preservando a integridade dos ingredientes ativos, mas também eliminando efetivamente micro-organismos potencialmente prejudiciais, oferecendo a você um produto mais seguro e confiável.
Porque escolher-nos
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Introdução ao produto
O pó de bromelaína pura é uma enzima de digestão de proteínas extraída do fruto ou caule do abacaxi. Os métodos de preparação da enzima do fruto do abacaxi e da enzima do caule do abacaxi são diferentes, e a composição das enzimas também é diferente. "Bromelaína" geralmente se refere à "bromelaína do caule". "A bromelaína é uma mistura de diferentes endopeptidases tiol e outros componentes, como fosfatases, glicosidases, peroxidases, celulases, pectinases e vários inibidores de protease. Estudos in vitro e in vivo mostraram que a bromelaína tem várias atividades fibrinolíticas, antiedematosas, antitrombóticas e anti-inflamatórias. A bromelaína é facilmente absorvida pelo corpo sem perder sua atividade proteolítica ou produzir quaisquer efeitos colaterais importantes. A bromelaína tem muitos efeitos terapêuticos, como tratar angina de peito, bronquite, sinusite, trauma cirúrgico, tromboflebite, desbridamento de feridas, melhorando a absorção de medicamentos, especialmente a absorção de antibióticos. Também pode aliviar osteoartrite, diarreia e várias doenças cardiovasculares.

Folha de dados técnicos
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ITENS DE ANÁLISE |
ESPECIFICAÇÕES |
RESULTADOS |
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Aparência |
Pó Amarelo |
Conforme |
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Odor |
Cheiro característico de abacaxi |
Conforme |
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Atividade da enzima |
2000 GDU/g min |
2030 GDU/g |
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Perda ao secar |
Menor ou igual a 5.0% |
2.00% |
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Perda de ignição |
Menor ou igual a 5.0% |
2.00% |
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Metais pesados (como Pb) |
Menor ou igual a 5.0mg/kg |
<5,0mg/kg |
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Metais pesados (como As) |
Menor ou igual a 3.0mg/kg |
<3,0mg/kg |
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Microbiologia |
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Contagem total de pratos |
<10,000cfu/g |
900 ufc/g |
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E. coli |
Ausente/25g |
Ausente/25g |
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TE |
<30cfu/g |
<30cfu/g |
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Salmonela |
Nenhum detectado em 10g |
Ausente |
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Levedura e bolor |
NMT 50 ufc/g |
<50cfu/g |
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Armazenar |
UMIDADE ARMAZENADA PROTEGIDA (UR MENOR QUE 60) EM TEMPERATURA ABAIXO DE 25 graus |
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Validade |
1 ano quando armazenado corretamente |
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Função do produto
Os efeitos terapêuticos da bromelaína envolvem uma variedade de processos biológicos, como anti-inflamatório, anti-edema, analgesia, antitrombose, esfoliação, etc., mediados pelas vias cinina-cinina e ácido araquidônico, e por efeitos na imunidade celular.
A bromelaína pode remover seletivamente a pele morta, permitindo que o transplante de pele nova prossiga o mais cedo possível. Na Europa, é aprovada para uso oral e tópico principalmente para o desbridamento de feridas cirúrgicas, traumas e inflamações induzidas cirurgicamente e queimaduras profundas. Experimentos em animais mostraram que a bromelaína não tem efeitos adversos na pele normal adjacente. Antibióticos tópicos não afetam a eficácia da bromelaína. Use a preparação para remoção de crostas de bromelaína para tratar queimaduras profundas e de subgrau, e a crosta pode ser removida em 3 a 4 horas. Todo o processo não requer anestesia, e a remoção da crosta é muito completa, o que é de grande importância para o tratamento de queimaduras em partes funcionais.
Atualmente no tratamento da osteoartrite, a bromelaína demonstrou ter efeitos terapêuticos em muitos tipos de artrite e é bem tolerada pelos pacientes. A bromelaína pode funcionar através dos seguintes mecanismos, a saber, liberando mediadores inflamatórios, modulando fatores de adesão intercelular, reduzindo complexos imunes e aumentando a fibrinólise.
Pesquisas sobre o uso de bromelaína oral para tratar várias doenças se originaram na década de 1970. Estudos in vitro demonstraram que a bromelaína tem algum potencial citotóxico. WO-A-9600082 revela que a bromelaína bruta pode interferir em vias de sinalização importantes para o crescimento, especialmente fatores de crescimento como interleucina-2 (IL-2), fator de crescimento derivado de plaquetas (PDGF) e via de sinalização semelhante à insulina para produção de fator de crescimento (IGF).

Aplicações do produto
Aplicação da bromelaína na indústria de processamento de alimentos:
1. Alimentos assados: Adicionar bromelina à massa pode degradar o glúten, e a massa será mais fácil de processar depois de amolecer. Também pode melhorar o sabor e a qualidade de biscoitos e pães.
2. Queijo: usado para coagulação de caseína.
3. Amaciamento da carne: A bromelaína hidrolisa a proteína macromolecular da proteína da carne em aminoácidos e proteínas de pequenas moléculas facilmente absorvidas. Pode ser amplamente usada no acabamento de produtos cárneos.
4. A aplicação da bromelaína em outras indústrias de processamento de alimentos. Algumas pessoas têm usado a bromelaína para aumentar o valor PDI e o valor NSI de bolos de soja e farinha de soja, produzindo assim produtos de proteína solúvel e café da manhã, cereais e bebidas contendo farinha de soja. Outros incluem a produção de feijões desidratados, comida para bebês e margarina; clarificação de suco de maçã; fabricação de gomas; fornecimento de alimentos digeríveis para pacientes; e adição de sabor aos alimentos do dia a dia.

Aplicação da Bromelaína na Indústria de Medicamentos e Produtos de Saúde:
1. Inibir o crescimento de células tumorais
Estudos clínicos relevantes demonstraram que a bromelaína pode inibir o crescimento de células tumorais.
2. Prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares
A bromelaína, como uma enzima proteolítica, é benéfica na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares. Ela inibe a agregação plaquetária causada por ataques cardíacos e derrames, alivia os sintomas de angina, retarda a constrição arterial e acelera a quebra do fibrinogênio.
3. Usado para remover crostas de queimaduras
A bromelaína pode remover a pele seletivamente, permitindo que o transplante de pele nova seja realizado o mais cedo possível. Experimentos com animais mostraram que a bromelaína não tem efeitos adversos na pele normal adjacente. Antibióticos tópicos não afetam a eficácia da bromelaína.
4. Efeito anti-inflamatório
A bromelaína pode tratar eficazmente inflamação e edema em vários tecidos (incluindo tromboflebite, lesão muscular esquelética, hematoma, estomatite, úlceras diabéticas e lesões esportivas), e a bromelaína tem o potencial de ativar respostas inflamatórias. A bromelaína também pode tratar diarreia.
5. Melhorar a absorção do medicamento
A combinação de bromelaína com vários antibióticos (como tetraciclina, amoxicilina, etc.) pode melhorar sua eficácia. Estudos relevantes mostraram que ela pode promover a transmissão de antibióticos no local da infecção, reduzindo assim a dosagem de antibióticos. Infere-se que um efeito semelhante seria esperado para medicamentos anticâncer. Além disso, a bromelaína pode promover a absorção de nutrientes.
Nossa Vantagem






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