Pó GSH

A distribuição de conteúdo do pó GSH

O pó GSH é encontrado em animais e plantas e desempenha um papel importante nos organismos. O conteúdo em levedura de pão, germe de trigo e fígado animal são muito altos, até 100 ~ 1000 mg/100g, 26 ~ 34 mg/100g em sangue humano, 58 ~ 73 mg/100g em sangue de galinha, e 10 ~ 15 mg/100g em sangue de porco. Também era rico em tomate, abacaxi e pepino (12 ~ 33 mg/100g), mas baixo em batata doce, broto de feijão mung, cebola e cogumelo (0,06 ~ 0,7 mg/100g).

Descrição do produto do pó GSH

Função principal e apllicação dePó GSH

Pó GSH como um importante antioxidante no corpo, a glutationa pode ressarcê-lo radicais livres no corpo. Como o GSH em si é facilmente oxidado por algumas substâncias, ele pode proteger os grupos sulfhydryl em muitas proteínas e enzimas de serem oxidados por substâncias nocivas in vivo, de modo a garantir o desempenho normal de proteínas e enzimas e outras funções fisiológicas moleculares. Há uma grande quantidade de glutationa em eritrócitos humanos, o que é de grande importância para proteger os grupos sulfhydryl de proteínas na membrana eritrócito no estado reduzido e prevenir a hemólise.

Adicionar pó GSH aos alimentos pode ter efeitos inesperados:

1. Adicione aos produtos de farinha, pode desempenhar um papel de redução. Ele não só encurta o tempo de fabricação de pão para metade ou um terço do original, melhora muito as condições de trabalho, mas também desempenha o papel de aprimoramento da nutrição alimentar e outras funções.

2. Adicionando-o ao iogurte e à comida infantil, é equivalente à vitamina C e pode atuar como estabilizador .

3. Misture-o no bolo de peixe para evitar que a cor se aprofunde.

4. O pó GSH pode ser adicionado a produtos de carne, queijo e outros alimentos para melhorar o sabor